毎日フレッシュな野菜が並ぶ鎌倉農協連即売所、通称「レンバイ」。
PARADISE ALLEY BREAD&CO.はその市場のなかにある小さなパン屋です。
パンに使用する酵母は生き物。酵母を育てパンを作る環境は、
子供たちが育つ環境のようにとても大切な場所。
鎌倉の空気感、市場の活気、素敵な音楽、それを取り巻く人たちのつながり。
それらすべてを栄養に産まれるおいしいパンをお届けします。